אזהרה

האמת? אנחנו לא רוצים שתכנסו לכאן, אלא אם אתם צריכים. ו"צריכים", זה אומר שאתם או היקרים לכם עומדים לצאת למסע הפרידה.
ריכזנו כאן מידע מהותי שיעזור לכם להיפרד כמו שאתם רוצים, כמו שחשוב לכם, כמו שמגיע לכם. מבירוקרטיות וטופסולוגיות ועד המילים האחרונות שתרצו להשאיר.

78
לתרומות
78

אילנה בשארי

סיימתי טיפולים!

הודיה אלגלי

סיימתי טיפולים!

דניאלה לוינגר

סיימתי טיפולים!

מרב לוי

סיימתי טיפולים!

שירז אברהמי

סיימתי טיפולים!

ספיר

סיימתי טיפולים!

אפרת אבוזגלו

סיימתי טיפולים!

מאיה

סיימתי טיפולים!

אורי

סיימתי טיפולים!

ויולט גזלקופי

סיימתי טיפולים!

גל

סיימתי טיפולים!

מירב יונה

סיימתי טיפולים!

ענבר גלפרט

סיימתי טיפולים!

סבינה אברמוב

סיימתי טיפולים!

לוטם בר-אל

סיימתי טיפולים!

דניאל שוורץ

סיימתי טיפולים!

סבינה אברמוב

סיימתי טיפולים!

מיטל וולמן

סיימתי טיפולים!

יולי ילסייב

סיימתי טיפולים!

נועה רגב

סיימתי טיפולים!

שירה קוחן

סיימתי טיפולים!

לירון אשרוביץ

סיימתי טיפולים!

ליאונל מלכה

סיימתי טיפולים!

גלית פיין

סיימתי טיפולים!

מזי וורצל

סיימתי טיפולים!

ג׳סיקה

סיימתי טיפולים!

טל מאיה הרפז

סיימתי טיפולים!

ויקטוריה

סיימתי טיפולים!

אייל

סיימתי טיפולים!

הילה שביט

סיימתי טיפולים!

יערה אביאור

סיימתי טיפולים!

איזבל שטיימן סוקולסקי פינקרבל pinkerbell

סיימתי טיפולים!

שירה קוחן

סיימתי טיפולים!

נעה

סיימתי טיפולים!

אולה

סיימתי טיפולים!

אתי

סיימתי טיפולים!

דנה סולומון

סיימתי טיפולים!

אורטל

סיימתי טיפולים!

איזבל pinkerbell

סיימתי טיפולים!

ענת שפירא

סיימתי טיפולים!

וניה בן חור פאר

סיימתי טיפולים!

שרית

סיימתי טיפולים!

אולגה

סיימתי טיפולים!

איתמר מרכוס

סיימתי טיפולים!

אסף רון

סיימתי טיפולים!

אלעד

סיימתי טיפולים!

אלינור ילוז

סיימתי טיפולים!

מירב סנקר

סיימתי טיפולים!

ליטל בן עזרי קליין

סיימתי טיפולים!

ליטל

סיימתי טיפולים!

אתי לוי טריגר

סיימתי טיפולים!

נטלי כהן

סיימתי טיפולים!

אפרת

סיימתי טיפולים!

אפרת טוויל

סיימתי טיפולים!

אופק צינצוליקר

סיימתי טיפולים!

מריה אורי צולימוב

סיימתי טיפולים!

אורם מזל

סיימתי טיפולים!

אביה דביר

סיימתי טיפולים!

מיה מושקוביץ

סיימתי טיפולים!

תהילה לב

סיימתי טיפולים!

יאנה מרגולין

סיימתי טיפולים!

מרטיו

סיימתי טיפולים!

מיטל לפלר

סיימתי טיפולים!

גולאן

סיימתי טיפולים!

זוייב מריה

סיימתי טיפולים!

ורד יוהל

סיימתי טיפולים!

טל ברוך

סיימתי טיפולים!

יובל

סיימתי טיפולים!

גלית גולן

סיימתי טיפולים!

ידידיה רוזנברג

סיימתי טיפולים!

סלי

סיימתי טיפולים!

אורן אנצו

סיימתי טיפולים!

רועי סמוכיאן

סיימתי טיפולים!

אסף

סיימתי טיפולים!

אייל יונגר

סיימתי טיפולים!

מאיה

סיימתי טיפולים!

לירן

סיימתי טיפולים!

רעות

סיימתי טיפולים!

סיימת טיפולים?

סיימת טיפולים? צלצל בפעמון!

העלאת תמונה

תזונה

שרון בר גיל | ינואר 24, 2021

מחית תפוחי אדמה וקישואים עם קייל

זוהי דוגמא מצויינת לאפשרות שלנו "להבריא" מאכלים אהובים ולהפוך אותם ליותר מזינים ונכונים לגוף לשנו. תוספות חשובות וטעימות של קישואים ושפע של עלים ירוקים, והשימוש בתפוחי האדמה הלא קלופים מכניס לתבשיל הזה שפע של סיבים, ויטמינים ופיטוכימיקלים (האם ידעתם שחצי מכמות הסיבים מסתתרת בקליפות?) וכך הופך הפירה ממאכל שחיתות למאכל בריאות. תוספת נהדרת לקציצות טופו ברוטב עגבניות (חפשו את המתכון באתר ;))

מה צריך?

  •  4 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לרבעים
  • 1 כפית מלח
  • 3 קישואים או זוקיני בינוניים חתוכים לרבעים
  • 4 שיני שום קלופות
  • 1/3 כוס שמן זית
  • 4 כוסות קייל קצוץ ללא השדרה המרכזית (אפשר לשלב עם עלי תרד, חובזה או מנגולד)
  • פלפל שחור
  • קורט פלפל אדום יבש גרוס
  • 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
  • 1 כפית קליפת לימון מגוררת
  • גבינת פרמזן (לא חובה)

איך מכינים?

1. מניחים את תפוחי האדמה בסיר עם מי מלח, מרתיחים, מכסים ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים. מוסיפים לסיר את הקישואים, מבשלים כ-5 דקות נוספות ומסירים מהאש. מסננים ושומרים 1 כוס ממי הבישול בצד.
2. מועכים את תפוחי האדמה והקישואים בממחה ידני עד לקבלת פירה תוך כדי הוספת נוזלי הבישול ושמן הזית לסירוגין עד לקבלת מחית במרקם די גס וגושי.
3. במחבת חמה עם 2 כפות מים ושמן זית מאדים את עלי הקייל. מכסים ומבשלים 2¬-3 דקות עד שהעלים מתרככים.
4. מוסיפים לפירה את התבלינים ואת עלי הקייל המבושלים ומערבבים.
5. מעבירים לקערה, מזלפים מעל שמן זית, מפזרים קליפת לימון ואם רוצים מגררים מעל גבינת פרמזן. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

טעים לדעת!

  • אחד הרכיבים הייחודיים לתפוחי אדמה הוא רכיב בשם פפטין ((Patatin שנמצא כמעכב תהליכים סרטניים, בעיקר בזכות פעילות נוגדת חימצון ויכולת לעודד מוות מתוכנן של תאים סרטניים (אפופטוסיס).
  • כדאי לנסות תפוחי אדמה צבעוניים (למשל סגולים ואדומים) – הם מכילים מגוון וריכוז גבוהים יותר של חומרים פעילים.
  • הרכיב פפטין מסיס במים, וכדאי להשתמש במי בישול תפוחי האדמה למרק, לתבשילים או פשוט לשתות אותם.

 

בתיאבון!

 

כתבות נוספות בנושא

קציצות טופו ברוטב עגבניות

ינואר 24, 2021

קציצות טופו ברוטב עגבניות הן גיוון מצוין, ובעיקר בריא וטעים. אם יש ברשותכם מעבד מזון ההכנה תהיה...

לביבות ירוקות

נובמבר 24, 2020

עלים ירוקים מבושלים כגון תרד, מנגולד וקייל מובילים את רשימת הירקות הדחוסים תזונתית – כלומר מלאי חומרים...

תזונה תומכת במטופלים אונקולוגיים ומחלימים

נובמבר 26, 2019

קבלת הבשורה על אבחון הסרטן הטיפולים וזמן ההחלמה מפעילים עלינו לחצים נפשיים ופיזיים לא מבוטלים, הכוללים את...