למידע רלוונטי לכם - בחרו:
המטבח האנטי סרטני // משקה שוקולד אנרגטי
שרון בר-גיל 24.04.2018

פולי קקאו משובחים או אבקת קקאו איכותית הם מקורות מצוינים לכימיקלים צמחיים (חלקיקים קטנטנים המצויים בצמחים שונים). חלקיקים אלו הם בעלי תכונות אנטי דלקתיות משמעותיות ונחקרות גם בקשר ליכולתן להאט תהליכים סרטניים. במתכון הזה אנחנו משתמשים בפולי קקאו ובאבקת קקאו איכותית בכדי לקבל ריכוז גבוה במיוחד של חומרים פעילים, ובלי הקלוריות הרבות/השומן והסוכר שנמצאים בשוקולד מעובד.

בנוסף יש בפולי קקאו מספר רכיבים התומכים במצב רוח טוב ומעלים רמות אנרגיה. כך שהמשקה מהווה מעין זריקת מרץ מעוררת ומשמחת באמצע היום, ויכול להוות תחליף מצוין לקפה.

 

מה צריך (2 מנות)?
2 תמרים קטנים מגולענים או 1 תמר מג'הול
רבע כפית אבקת קינמון משובחת
1 כוס חלב קוקוס או חלב שקדים ביתי (אפשר גם מים)
1 כף פולי או שבבי קקאו נא RAW
1 כף אבקת קקאו 100% (לא אבקת שוקו!)
2 אגוזי ברזיל או 8 אגוזי קשיו (אפשר להחליף בשקדים)
1 בננה בשלה

 

איך מכינים?
מכניסים לבלנדר חזק את כל המרכיבים ומערבלים למרקם חלק. מוזגים ל 2 כוסות גבוהות שותים ונהנים.
אפשר להוסיף לתערובת 3 כפות זרעי צ'יה (בשלב הבלנדר) – ולמזוג לכוסות הגשה. לקרר במקרר במשך לילה שלם. התערובת תסמיך ותתקשה ותהפוך למעין פודינג שוקולד טעים.


לחיים!

לעמוד הבלוגים >

need.png

צריך משהו אחר? כתוב לנו על כך